Diumenge, 22 De Octubre De 2017
Casa de la Vila - EL Miracle, Riner - 25290
Telèfon: 973 48 08 15 Fax:

Notícies

26/03/2015

Curs de formatges


Foto


Un curs que ha tingut molt èxit aquest any ha estat el delaboració casolana de formatges. Aquest curs, que va anar a càrrec de Judit Carreira, es va dividir en dues sessions.

La primera sessió, duta a terme els dies 4 i 5 de novembre, va servir per aprendre a elaborar formatge de pasta dura, formatge fresc i mató. El primer dia va explicar com es feien els diferents tipus de làctics i es van començar a elaborar, deixant-los a punt per reposar abans de marxar. El segon dia es van enllestir i així els assistents sels van poder emportar a casa.

El funcionament de la segona sessió va ser similar. Es van treballar els làctics el primer dia per tal de poder-sels emportar el segon. Durant les tardes del dimarts 2 i dimecres 3 de desembre, els rinerencs assistents al curs van aprendre a elaborar iogurts i llets fermentades, formatges de pasta tova, formatges batuts i formatges per untar. Van marxar ben carregats cap a casa i amb les postres del sopar enllestides!




Cercador

Ajuntament
Totes les administracions

Destacats
IWS

Mapa Web